طريقة عمل آيس كريم الشوكولاتة البيضاء

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لإعداد القوالب الهرم تدهن بقليل من زيت الزيتون و تبطن بغلاف بلاستيكي و بإستخدام خلاط كهربائي يخفق صفار البيض مع السكر حتى يصبح شاحب  .

2. 2

   توضع الكريمة في إناء مع الفانيليا و يغلى المزيج ثم يضاف ببطء مع الخفق الخفيف المستمر الكريمة مع خليط صفار و نعيده للإناء و يقلب على نار هادئة جداً حتى يصبح سميك ثم نطفئ النار و تضاف الشوكولاتة و تقلب حتى تذوب و يصبح المزيج ناعماً ثم يوضع في طبق و يبرد في الثلاجة حتى يبرد جيداً  .

3. 3

   يصب الخليط في صينية معدنية ضحلة و يجمد لمدة 1-2 ساعة ثم ينقل لطبق و يخفق بمضرب كهربائي حتى يصبح ناعم ثم نعيد للصينية و يعاد تجميده و نكرر مرتين آخرتين ثم يوضع الخليط في القوالب و يجمد حتى يتماسك ثم تغطس قاعدة كل قالب في طبق من الماء الدافئ لبضع ثوان ثم يقلب بلطف على طبق التقديم و بنثر عليه الكرات الفضية و يقدم  .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز باللبن و المربى

جربي طريقة جديدة بطعم مختلف للأرز باللبن والمربى على طريقة شملولة، بمكونات لذيذة وشهية بعيدة عن التقليدي.

2023-10-17

طريقة عمل كفتة التونة

التونة من الأكلات التي يمكن تحضيرها بالعديد من الطرق ،تعرفوا على طريقة تحضير كفتة التونة بطريقة سهلة وسريعة ،وتعرفوا على سر تحضيرها متماسكة ومقرمشة

2023-09-27

طريقة عمل بيض بالسوسيس

طريقة عمل بيض بالسوسيس بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيض بالسوسيس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل كروكيت البيض المقرمش

طريقة عمل كروكيت البيض المقرمش بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كروكيت البيض المقرمش سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .