طريقة عمل آيس كريم الشاى الأخضر بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير آيس كريم الشاى الأخضر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 صفار بيضة
- 2 ملعقة شاى أخضر
- ملعقة كبيرة سكر
- 0.5 ملعقة فانيليا
- 1.25 كوب من الكريمة
- 0.25 كوب سكر (ناعم)
- 1.25 كوب حليب
- 2 ملعقة من الماء المغلى
خطوات التحضير
-
1
إنقعى الشاى الأخضر فى الماء المغلى مع ملعقة كبيرة من السكر لمدة 10 دقائق .
-
2
?إحضرى إناء و ضعية على النار ثم ضعى بة الحليب و الفانيليا ثم إتركى الخليط السابق حتى يغلى ثم صبية على الشاى الأخضر .
-
3
?إتركى الخليط بالكامل جانباً لمدة 5 دقائق ثم إحضرى وعاء و إخلطى بة صفار البيض مع السكر الناعم .
-
4
أضيفى خليط الحليب إلى الخليط السابق ثم ضعيهم على النار حتى يصبح الخليط سميكاً .
-
5
إرفعى الخليط من على النار ثم إتركية حتى يبرد ثم أضيفى الكريمة إلى الخليط بعد أن يبرد .
-
6
ضعى الخليط بالكامل فى ماكينة الآيس كريم و بعد ذلك ضعية بالفريزر حتى يجمد .
-
7
?قبل تقديم الآيس كريم إخرجية من الفريزر بربع ساعة ثم ضعيةبالأكواب و قدمية .
