طريقة عمل ايس كريم الاوريو بكريمة الخفق

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اخلطي الكريمة، الحليب والشوكولاتة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، واتركيهم ليغلوا.

2. 2

   في هذه الأثناء، استخدمي الميكسر الإلكتروني لخفق صفار البيض والسكر في وعاء حتى يثخن المزيج ويصبح ناعماً.

3. 3

   بالتدريج، أضيفي مزيج الكريمة الحار إلى مزيج البيض بخيط رفيع وثابت، مع الخفق باستمرار حتى يختلطوا. أعيديهم إلى المقلاة على نار بطيئة - متوسطة، واطهيهم مع التحريك بملعقة خشبية لمدة 5 دقائق او حتى يثخن الكاسترد قليلاً ويتغطى ظهر الملعقة، اتركيه جانباً ليبرد ثم حركي معه مستخلص النعناع.

4. 4

   اسكبي الخليط في وعاء معدني ضحل، غطيه بورق القصدير وضعيه في الفريزر لمدة 4 ساعات أو حتى يقسو.

5. 5

   استخدمي ملعقة معدنية لكسر الآيس كريم، بسرعة انقليه الى خلاط الطعام واضربيه ليصبح ناعماً. اسكبي فوقه السكاكر والبسكويت. اسكبيهم في صينية رغيف معدنية، غطيه بالقصدير، وضعيه في الفريزر لمدة 3 ساعات أو حتى يقسو.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل الايس كريم بالعسل

الايس كريم بالعسل أو جيلاتو غني الطعم ، مصنوع على الطريقة الإيطالية التقليدية، كاسترد بسيط التحضير مجمد في آلة تحضير الآيس كريم، ويناسب عشاق المذاق الحلو.

2023-10-17

ايس كريم الشمام طريقة سهلة وسريعة

ايس كريم الشمام السهل طريقة سريعة وسهلة لصنع آيس كريم فاكهة طازج يناسب أيام الصيف الساخنة، يسعد القلب ويثلجه بأبسط المكونات التي تضم الشمام، السكر، الكريمة وعصير الليمون، حضريه وقدميه لضيوفك.

2023-10-17

طريقة عمل ايس كريم بالموز دايت

ايس كريم بالموز دايت ، مكونان فقط لتحضير طبق حلوى بسيط، وغاية في الطيبة. شرائح الموز مع رشات القرفة التي تمنحها نفساً زكياً. آيس كريم من الموز والقرفة وصفة سريعة .

2023-10-17

اسهل طريقة لعمل الايس كريم بالشوكولاته بالمنزل

اسهل طريقة لعمل الايس كريم بالشوكولاته ، لا حاجة لشراء الآيس كريم بعد الآن فوصفة آيس كريم الشوكولاته لا تحتاج أي معدات خاصة حيث يمكن خلط المكونات المفضلة لدينا بطريقة سهلة للغاية .