طريقة عمل يخني السمك البرتغالي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يسخن الزيت في إناء كبير على حرارة متوسطة ويضاف البصل والفلفل الرومي والثوم و يقلب حتى يلين البصل ثم نخفض الحرارة و يغطى المزيج و يطهى مع التقليب من حين لآخر لمدة 10 دقائق أخرى  .

2. 2

   تضاف البطاطس والطماطم والخل وورق اللورا والفلفل الأسود لخليط البصل و يترك ليغلي ثم يغطى و يطهى لمدة 12 دقيقة أو حتى تلين البطاطس  .

3. 3

   يرص السمك بالتساوي على خليط البصل و يرص عليه الجمبري و بلح البحر و يتبل بالملح والفلفل و يغطى المزيج و يطهى لمدة 6-8 دقائق أو حتى يتفتح بلح البحر و نتخلص من أي بلح بحر القواقع لم تفتح .

4. 4

   يفرك جانبين الخبز بالثوم الإضافي و يقسم خليط السمك بين أطباق التقديم و ينثر عليه و ينثر عليه الكزبرة .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة