طريقة عمل يخنة البطاطس بالبندورة
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
45 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
يخنة البطاطس بالبندورة وصفة تحضر من البطاطا والزيتون بصلصة البندورة الحمراء ، وهي وصفة شهية ومثالية يمكنك تحضيرها في رمضان او في أيّ مناسبة أخرى، يحضر بجانب يخنة البطاطس بالبندورة الأرز أو طبق تختارينه حسب الرغبة .
المقادير
-
0.5 كوب
- ¾ زيت زيتون
-
900 جم
بطاطا، لمكعبات
(مقشرة ومقطعة)
-
3 حبة
بصل متوسطة الحجم، مشرحة
(شرائح سميكة)
-
56 فص
5-6 ثوم، مشرحة
-
0.5 ملعقة صغيرة
ل 1 تقريباً فلفل أحمر حرّ طازج و أو ⅓ ل من رقائق من الفليفلة الحمراء المجففة
(مفروم)
-
ملح بحري
-
1 ملعقة صغيرة
من توابل الأوريغانو
-
2 كوب
بندورة أو علب رب البندورة
(طازج)
-
1 كوب
من حبوب الزيتون أسود صغير الحبة ، مغسلة ومنزوعة البذرة
-
0.5 كوب
أوراق البقدونس الطازج
(مفروم)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ضعي في مقلاة زيت الزيتون على نار مرتفعة وحمصي فيها البطاطا حتى تصبح ذهبية اللون من كل الجوانب، لمدة 10 دقيقة.
-
2
لاتحتاج قطع البطاطا طهي كثيراً لأنها ستنطبخ مع الصلصة أيضاً.
-
3
سخني الفرن مسبقاً بحرارة 190°.
-
4
قومي بوضع البطاطا جانباً، وأضيفي للمقلاة ذاتها البصل، واقليه ليصبح طرياً لحوالي 10 دقائق،ثم أضيفي البصل والفلفل الأحمر الحرّ.
-
5
بعد بضع ثواني اضيفي توابل الأوريغانو والبندورة والزيتون.اطبخي المزيج لمدة 1 دقيقة، ثم اطفئي النار.
-
6
ضعي قطع البطاطا في صينية أو طبق زجاجي مقاوم للحرارة، وافرشيها بأول طبقة.
-
7
ضعي الصلصة فوق طبقة البطاطا، ثم ادخليها للفرن لمدة 30- 45 دقائق واضيفي القليل من الماء اذا احتاج أو حتى تصبح البطاطا ناضجة تماماً.
-
8
تذوقي المزيج بعد مرور 15 دقيقة واضيفي الملح والفلفل إذا احتاج المزيد من التوابل.
-
9
رشي البقدونس وقدمي الطبق ساخناً أوقدميه بحرارة الغرفة.
هذا كل شيء لهذه الوصفة! اتمنى ان تكون قد استمتعت به. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في رؤية المزيد من الوصفات مثل هذه، فتأكد من الاشتراك في النشرة الإخبارية لدينا.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير يخنة البطاطس بالبندورة؟
يستغرق تحضير يخنة البطاطس بالبندورة حوالي 45 دقيقة.
ما هي مكونات يخنة البطاطس بالبندورة؟
تحتاج إلى 10 مكونات: ½ - ¾ كوب زيت زيتون، 900 غرام بطاطا، مقشرة ومقطعة لمكعبات، 3 حبات بصل متوسطة الحجم، مشرحة (شرائح سميكة)، 5-6 فصوص ثوم، مشرحة، ½ ل 1 تقريباً ملعقة صغيرة فلفل أحمر حرّ طازج ومفروم أو ⅓ ل ½ ملعقة صغيرة من رقائق من الفليفلة الحمراء المجففة، ملح بحري، 1 ملعقة صغيرة من توابل الأوريغانو، 2 كوب بندورة طازجة أو علب رب البندورة، 1 كوب من حبوب الزيتون أسود صغير الحبة ، مغسلة ومنزوعة البذرة، ½ كوب أوراق البقدونس الطازج ومفرومة.
لكم شخص تكفي وصفة يخنة البطاطس بالبندورة؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
يخنة البازيلاء والجزر اللبنانية طريقة تحضير سهلة
يخنة البازيلاء والجزر مع بعض المنكهات والخضارالأخرى كالجزر، وهذه الوصفة مطبوخة باللحمة وقدمتها لكِ بالطريقة السورية او اللبنانية الممتازة ، قدمي يخنة البازيلاء والجزر بجانب أطباق رمضان، وبجانبه حضري طبق من الأرز بالشعيرية أو أرز بأشكال أخرى.
2023-10-17
يخنة اللحم كيتو
يخنة اللحم كيتو .. يعتمد نظام الرجيم (الكيتو) على تناول الدهون بشكل عالي، اخترنا لك طريقة عمل طبخات اليخنة الشهية والطيبة، جربيها لتخسري وزنك بسرعة وبشكل صحي وآمن تعلمي أيضاً: شوربة كريمة الدجاج كيتو
2023-10-17
طريقة عمل يخنة البطاطا بالدجاج
يخنة البطاطا بالدجاج طبق سهل التحضير ومكوناته اقتصادية نوعاً ما عن غيره فهو مكون من الدجاج والبطاطا مع القليل من البهارات، يقدم على الغذاء وإلى جانبه الأرز الأبيض ويمكن إضافة الثوم والكزبرة إلى الطبق حسب الرغبة .
2023-10-17
طريقة عمل يخنة القرنبيط باللبن
يخنة القرنبيط باللبن واللحم ، وصفة مميزة من وصفات اليخنة ، حساء لحم الخروف مع القرنبيط او الزهرة كما يسمونها في سوريا الممزوجة مع لبن الزبادي، بالاضافة الى الثوم والبصل مع الفلفل وحبات الصنور المحم رائعة الطعم ، ليكون لدينا طبق مميز من يخنة القرنبيط .
2023-10-17
يخنة دجاج على الطريقة الإيطالية
يخنة الدجاج على الطريقة الإيطالية، وصفة مبتكرة ولذيذة ، حضري يخنة الدجاج وشاركينا رأيك بها. يمكنك ايضاً عمل يخنة الفاصوليا بالدجاج
2023-10-17
طريقة عمل يخنة اللحم بالبطاطس
يخنة اللحم بالبطاطس والزبيب طبق من اللحم لذيذ ، وهو من وصفات اليخنة المشهورة، خاصة مع سلطة لبن زبادي مع خيار، أو سلطة خضار طازجة، يخنة اللحم بالبطاطس وجبة متكاملة يضيف اليها الزبيب نكهة رائعة وقيمة غذائية ، جربي تحضيره وتمتعي مع عائلتك بوصفة شهية.
2023-09-27
يخنة الفاصوليا الحمراء الحارة خطوة بخطوة بالصور
يخنة الفاصوليا الحمراء الحارة خطوة بخطوة بالصور .. أعدي على سفرتك أطيب طبخات اليخنة السهلة والمميزة بطعم الفاصوليا الحمراء الشهية، قدمي اليخنة بجانب الأرز الأبيض المفلفل
2023-10-17
إيدام الباذنجان بالبطاطس
إيدام الباذنجان بالبطاطس .. حضري أطيب الوصفات التقليدية المعروفة والغنية بالخضار المفيدة والشهية
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.