طريقة عمل يخنى أسبانى
وقت التحضير
5 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل يخنى أسبانى بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير يخنى أسبانى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
500 جم
جمبري مقشر ونترك الذيل
-
410 جم
فاصوليا بيضاء وتصفى من ماء السلق
(مسلوق)
-
3002 جم
300 سمك مخلي بعرض 2 سم
(مقطع مكعبات)
-
600 مل
مرقة سمك
-
0.25 كوب
زيت زيتون
-
6 قطعة
ثمرة طماطم مقشرة ونزيل البذور وت شرائح
-
1 ثمرة
بصل
(مقطع شرائح)
-
1 ثمرة
فلفل رومي أحمر مشوى و
(مقطع شرائح)
-
4 فص
ثوم
(مفروم)
-
1 قطعة
أصبع سجق تشوريزو م شرائح
(يستبدل بسحق شرقي ثخين)
-
2 ملعقة كبيرة
صوص سمك
-
2 ملعقة
شاي بابريكا
-
0.5 ملعقة كبيرة
ملعقة شاي زعفران في 2 ماء بارد
(منقوع)
-
ورق بقدونس
(مقطع)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يسخن الزيت في إناء على نار متوسطة و يحمر فيه السجق حتى يصبح هش ثم يوضع على منشفة ورقية على طبق.
-
2
في نفس الإناء يضاف البصل و يقلب حتى يلين ثم يضاف الثوم و البابريكا و يطهى لمدة 1 دقيقة ثم يضاف خليط الزعفران و الفاصوليا و المرقة و يترك ليغلي .
-
3
تخفض الحرارة و نعيد السجق للإناء مع الفلفل والطماطم و السمك و الجمبري و صلصة السمك و يترك على نار خفيفة حتى ينضج السمك .
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي
خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة
2023-10-17
البيض الاسكتلندي
البيض الاسكتلندي طعام خفيف ينتشر بيعه في محلات اسكتلندا و إنجلترا . ولطهي البيض الاسكتلندي، تؤخذ بيضة صحيحة مسلوقة، وتغطى بعد تقشيرها بطبقة من السجق الاسكتلندي المهروس والمخلوط بالخبز المبلول ودقيق السميد. تكور على هيئة الكرة ، ثم تُقلى في الزيت. ينتج عنها كرة لحم لونها ذهبي. يوجد البيض الاسكتلندي في جميع السوبرماركت في بريطانيا واسكتلندا.
2023-10-17
طريقة عمل باتون ساليه بالكمون
الباتون ساليه من المقبلات الشهية وتتميز بأنها مالحة ومقرمشة، وعادة ما تقدم مع الشاي أو في الفطور، ويمكن إضافة نكهات لها مثل الكمون أو الجبنة
2023-10-17
طريقة عمل عجينة الباف باستري في المنزل
الباف باستري هي العجينة المنتفخة أو المورقة، هي وصفة فرنسية الأصل، والسبب الرئيسي وراء تورقها أو انتفاخها هو تبخر الماء الموجود بها أثناء الخبز، وهذه العجينة تستخدم لعمل الميل فيه، ويمكن أيضا تقديمها مع الجبنة او المربى او الصوصات المختلفة حسب الرغبة.
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.