طريقة عمل تيكس ميكس الباستا الحارة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تيكس ميكس الباستا الحارة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?يُحمّى الفرن على حرارة 175 درجة مئوية وتوضع صينية الفرن في الأسفل.

  • 2

    يُحمّى الزيت النباتي في وعاء ويُقلّى لحم العجل المفروم مع التحريك إلى أن ينضج، من ثمّ يُضاف إليه البصل والفليفلة والكرفس وتُتابع عملية الطهو إلى أن يصبح البصل طرياً.

  • 3

    يُضاف الثوم ومعجون الطماطم والفلفل الحار ومسحوق جوز الهند والكمون والقرفة مع التقلية والتحريك لمدّة 2-3 دقائق إضافية.

  • 4

    يُضاف الماء الدافئ ومرقة الدجاج ماجي والطماطم المهروسة ويُترك المزيج على نار خفيفة ليغلي برفق، مع التحريك بين الحين والآخر.

  • 5

    تُضاف الفاصوليا الحمراء ومن ثمّ يُرفع المزيج عن النار.

  • 6

    توضع باستا  غير المطهوّة في طبق كاسرول كبير ويُضاف فوقها الفلفل الحار ويتمّ تحريكها حتى تمتزج جيّداً ببعضها البعض، مع التأكّد من أنّ الباستا مغطاة جيّداً بالصلصة.

  • 7

    يُرشّ جبن شيدر الأصفر فوق الطبق ويُغطّى بورق القصدير ويُخبز في الفرن لمدّة 40-45 دقيقة أو إلى أن تنضج الباستا ويذوب الجبن على السطح.

  • 8

    يمكن تزيين الطبق بقطع البصل الأخضر المفروم الموضوعة فوق الباستا المطهوّة قبل التقديم .

  • 9

    ثم تقدم .