طريقة عمل تتبيلة والدروف

طريقة عمل تتبيلة والدروف بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تتبيلة والدروف سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 صفار بيضة
• 1 كوب زيت زيتون
• 2 ملعقة كبيرة ماء ساخن
• 2 ملعقة شاي ليمون أضاليا (عصيرها فقط)
• 6 ملعقة 1 شاي مردة ديجون
• 0.5 ملعقة   شاي ملح خشن
• 1 ذرة فلفل أبيض (مطحون)

خطوات التحضير

• 1

  في طبق صغير يخفق الصفار مع عصير الليمون والمستردة والملح والفلفل حتى تمتزج جيداً .

• 2

  يضاف 1/2 كوب زيت إلى خليط البيض 1 ملعقة شاي في كل مرة ويخفق بإستمرار حتى تمتزج جيداً .

• 3

  إضافة باقي الزيت في تيار ثابت بطيء مع الخفق المستمر لتمتزج جيداً .

• 4

  يضاف 2 ملعقة كبيرة ماء ساخن 1 ملعقة كبيرة في كل مرة مع الخفق بإستمرار حتى تتجانس .