طريقة عمل تشيز برجر

خطوات التحضير

1. 1

   لتحضير لحم البرجر، إمزجي اللحم المفروم مع البيضة المخفوقة، البصل والبقسماط جيداً.

2. 2

   نكّهي بالملح والفلفل.

3. 3

   إصنعي 4 كرات باستخدام كلّ كمية اللحم، ثمّ سطّحيها بين يديك، للحصول على دوائر بحجم قطعة خبز البرجر أو أكبر.

4. 4

   في مقلاة، سخّني الزيت واقلي فيه دوائر اللحم لخمس دقائق من الجهة الأولى، ثم اقلبيها.

5. 5

   بعد مرور دقيقتين، ضعي شريحة من جبن الشيدر على كلّ قطعة لحم.

6. 6

   عندما تذوب الجبنة، إرفعي اللحم عن النار.

7. 7

   إقطعي خبز البرجر إلى قسمين، واحشيه بربع كمية الخس، ثمّ ضعي عليه قطعة اللحمة مع الجبنة وشريحتين من الطماطم.

8. 8

   قدّمي البرجر فوراً مع البطاطس المقليّة.