طريقة عمل تورتة الميلفيه بالكريم باف

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لعمل الباف: توضع الزبدة في حلة على النار مع الماء والدقيق ويقلب جيدا بعيدا عن النار حتى يختفي الدقيق تضاف رشة الملح

2. 2

   يقلب جيدا حتى يبرد ثم يضاف البيض والفانيليا ويستمر العجن حتى يختفي البيض

3. 3

   توضع العجينة في كيس حلواني وتشكل في صينية عليها ورق زبدة

4. 4

   تدخل الفرن على درجة حرارة 180 مئوية حتى تنضج

5. 5

   تحشى بالكريمة المخفوقة باستخدام كيس حلواني

6. 6

   يحشى الميلفيه بالكاسترد المخلوط بالكريمة المخفوقة والسكر البودرة

7. 7

   يزين بالباف كريم والكريمة المخفوقة والتوت وتقدم باردة