طريقة عمل تورتة بعجينة السكر

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يخلط البيض مع الفانيليا ورشة الملح والسكر

2. 2

   يضاف الخل إلى خليط البيض

3. 3

   يضاف الزيت والماء مع استمرار الخلط

4. 4

   يخلط الدقيق والبيكنج بودر والنشا

5. 5

   يضاف خليط البيض لخليط الدقيق ويقلب الخليط برفق جيداً

6. 6

   يصب خليط الكيك في صينية مقاس 22 مدهونة بالسمنة ومرشوشة بالدقيق

7. 7

   توضع في الرف الأوسط على درجة حرارة 180 لمدة حوالى 45 دقيقة حتى تمام النضج

8. 8

   لعجينة السكر ينخل السكر

9. 9

   لعجينة السكر

10. 10

    يخلط على النار الماء والعسل والجيلاتين البودرة

11. 11

    يضاف السكر البودرة لخليط العسل بعيداً عن النار

12. 12

    يضاف القليل من ماء الزهر

13. 13

    يعجن الخليط بالأيدى حتى الحصول على عجينة

14. 14

    تلون العجينة وتفرد

15. 15

    يمكن إضاقة لون الطعام حسب الرغبة

16. 16

    يفضل أن تترك ليلة موضوعة فى كيس بلاستيك مغلق ثم تستخدم

17. 17

    التقديم:يخلط الكمبوت مع الكريم شانتيه

18. 18

    التقديم:

19. 19

    تقطع الكيكة وتحشى بخليط الكريم شانتيه

20. 20

    يغطى الكيك بخليط الزبدة

21. 21

    تفرد عجينة السكر على وجه الكيك

22. 22

    توضع أعواد بلاستيك في الكيكة

23. 23

    يضاف القليل من الكريمة وتلصق بها الكيكة الأخرى الحشية والمغطاة بعجينة السكر

24. 24

    تشكل من عجينة السكر الملونة وردات وكرات

25. 25

    تزين التورتة بكرات ووردات عجينة السكرالملونة