طريقة عمل طماطم محشية بالجبن والبيض بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طماطم محشية بالجبن والبيض سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تقطع الطماطم من أعلى، ويتم إزالة البذور ويرش بعض الملح.

  • 2

    ?تقلب حبات الطماطم في طبق الناحيه المفتوحه للاسفل كي يتم التخلص من المياه الزائدة.

  • 3

    في وعاء عميق، يخلط البقدونس والكزبرة ومعجون الطماطم والبهارات والثوم وزيت الزيتو ن لتشكل تتبيلة اساسية.

  • 4

    ?تؤخذ ملعقة كبيرة من التتبيلة وتضاف للطماطم المقطعة ومعجون الطماطم ويشوح الكل في قليل من الزيت لصنع صلصة لذيذة.

  • 5

    ?يضاف الجبن الفيتا لباقي التتبيلة ويفصل الصفار عن البياض من البيض مع الحفاظ علي الصفار سليما في وعاء جانبا.

  • 6

    يمزج البياض مع تتبيلة الجبن ثم تضاف الموزاريلا.

  • 7

    تصب الحشوة في حبات الطماطم مع مراعاة عدم ملئها على الاخر.

  • 8

    ?يوضع كل صفار بيضة علي كل حبة طماطم ثم ترص الحبات في صينية فرن و تسقى بالصلصة المحضرة.

  • 9

    تخبز في فرن حار ٢٥ دقيقة الى ان ينضج البيض و تقدم ساخنة.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بالطماطم المحشوة بالجبن والبيض. إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فلا تتردد في تركها في التعليقات أدناه. وإذا جربت الوصفة، فتأكد من إخبارنا بكيفية ظهورها!