حضري بان كيك الخوخ بالقرفة في الإفطار لأطفالك

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نغسل الخوخ جيداً، ثم نقشره، ونقطعه مكعبات صغيرة.

2. 2

   في بولة متوسطة نضع المكونات الجافة (الدقيق والسكر والملح والقرفة والبيكينج باودر والبيكينج صودا)، ونخلطهم مع بعض جيداً.

3. 3

   في بولة كبيرة نضع البيض والحليب والزبدة والفانيليا، ونخلطهم جيداً.

4. 4

   نضيف خليط المكونات الجافة، ونقلب جميع المكونات باسباتيولا حتى تتجانس.

5. 5

   نضيف قطع الخوخ، ونقلب مرة أخرى.

6. 6

   نسخن مقلاة غير قابلة للإلتصاق وندهنها بالزبدة حتى تسخن "تقدح".

7. 7

   نصب مقدار ربع كوب أو مغرفة صغيرة من خليط البان كيك في المقلاة.

8. 8

   نتركها لمدة 2- 3 دقائق وحتى تظهر فقاعات على سطحها، ويحمر الجزء الملاصق للمقلاة.

9. 9

   نقلبها على الجانب الآخر، ونتركها حتى تحمر.

10. 10

    نكرر الخطوة "7،8،9" حتى تنتهي كمية البان كيك.

11. 11

    نضع قطعة من البان كيك في طبق التقديم، وندهنها بمربى الخوخ، ونضع فوقها قطعة ثانية من البان كيك، وندهنها بالمربى .. وهكذا.

12. 12

    نقدم بان كيك الخوخ مع المشروب المفضل.