طريقة عمل تارت سوفليه الدجاج
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
تارت سوفليه الدجاج
المقادير
- العجينة :
-
250 جم
دقيق
-
125 جم
زبده
-
100 جم
جبنه شيدر
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.5 ملعقة صغيرة
سكر
-
70 مل
ماء بارد
- الحشو :
-
بصلة
(مفروم)
-
0.25 كيلو
دجاج شرائح
-
كوب
فلفل الوان شرائح
-
مكعب
ثمرة طماطم
-
ملعقه كبيرة مايونيز
-
ملح - فلفل أسود
-
زيت
-
جوزه الطيب
-
بابريكا
-
بهارات
- السوفليه :
-
2
ملعقه كبيرة دقيق
-
150 جم
زبده
-
200 مل
كريمة لباني طبخ
-
كوب
لبن
-
50 جم
جبنه شيدر
(مفروم)
-
4
صفار بيض
-
4
بياض بيض مخفوق
-
ملح - فلفل أسود
-
جوزة الطيب
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
إخلطى مقادير العجينة وإعجنيها بماء بارد لتتماسك ثم ضعيها فى الثلاجة لترتاح لمدة ليلة
-
2
إفرديها فى صينية وضعى علىيها ورق زبدة وفول جاف جاف حتى لا تعلو
-
3
الحشو :
-
4
شوحى الدجاج مع البصل فى الزيت على النار
-
5
أضيفى الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب والبهارات والبابريكا
-
6
اضيفى الجبنة الشيدر وقلبى
-
7
أضيفى الطماطم والفلفل الألوان والمايونيز
-
8
ضعى الحشوة فى التارت بعد نضجه
-
9
السوفليه :
-
10
إخلطى الزبدة مع الدقيق
-
11
أضيفى اللبن والكريمة وجوزة الطيب والملح والفلفل الأسود
-
12
أبعدى الخليط عن النار وأضيفى الجبنة الشيدر المبشورة وصفار البيض وقلبى برفق
-
13
إخفقى بياض البيض مع رشة ملح وإضيفيه وقلبى برفق
-
14
ضعى خليط السوفليه على الحشو وضعيه فى الفرن حتى تمام النضج وزينى الوجة بالفلفل لألوان وقدميها
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير تارت سوفليه الدجاج؟
يستغرق تحضير تارت سوفليه الدجاج حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات تارت سوفليه الدجاج؟
تحتاج إلى 28 مكونات: العجينة :، 250 جم دقيق، 125 جم زبده، 100 جم جبنه شيدر، نصف ملعقة صغيرة ملح، نصف ملعقة صغيرة سكر، 70 مل ماء بارد، الحشو :، بصلة مفرومة، ربع كيلو دجاج شرائح، كوب فلفل الوان شرائح، ثمرة طماطم مكعبات، ملعقه كبيرة مايونيز، ملح - فلفل أسود، زيت، جوزه الطيب، بابريكا، بهارات، السوفليه :، 2 ملعقه كبيرة دقيق، 150 جم زبده، 200 مل كريمة لباني طبخ، كوب لبن، 50 جم جبنه شيدر مفرومة، 4 صفار بيض، 4 بياض بيض مخفوق، ملح - فلفل أسود، جوزة الطيب.
لكم شخص تكفي وصفة تارت سوفليه الدجاج؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.