طريقة عمل تارت التين الطازج

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لتحضير الآيس كريم المفتت

2. 2

   حضري الفرن على درجة حرارة 160 C، افرشي صينية بورق الزبدة.

3. 3

   اخلطي الشوفان، الطحين، السكر والقرفة في وعاء، وأضيفي الزبدة.

4. 4

   باستخدام أصابعك قومي بفرك المزيج حتى يتشكل ما يشبه فتات الخبز الخشن. حركي معهم اللوز. ثم مددي الخليط في الصينية المجهزة. اخبزيها مع التحريك مرتين لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح اللون ذهبياً وهشاً. واتركيها جانباً لتبرد بالكامل.

5. 5

   احتفظي بربع كوب من الفتات. انقلي الآيس كريم إلى وعاء كبير. ثم أضيفي له المتبقي من خليط الفتات. أعيديه الى علبته الكرتونية، وضعيه في الفريزر لنحو 6 ساعات أو حتى يقسو.

6. 6

   تحضبر الباستري

7. 7

   اضربي الطحين، السكر، الملح والقشر في خلاط الطعام حتى يختلطوا فقط، أضيفي الماء، واضربيهم حتى يتجمع العجين معاً، اقلبيه على سطح نظيف مرشوش عليه القليل من الطحين، شكلي منه قرصاً، غطيه بكيس بلاستيكي، وضعيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة ليستريح.

8. 8

   باستخدام المضارب الالكترونية، اضربي الزبدة والسكر في وعاء حتى يشحب الخليط ويصبح كريمياً. اضربي معه دقيق اللوز. ثم اضربي 1 ونصف ملعقة كبيرة من البيضة حتى يختلطوا فقط.

9. 9

   اقلبي الباستري على ورقة زبدة، ومددي العجين لقرص 28 سم. انقلي الباستري مع الورقة الى صينية الفرن.

10. 10

    مددي مزيج اللوز في الصينية، واتركي نحو 3 - 4 سم كحواف.

11. 11

    رتبي التين فوق الخليط، اقلبي الباستري فوقه ليشكل حوافاً مطوية. ادهني الحافة بالبيض المتبقي، ضعيه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة ليستريح.

12. 12

    حضري الفرن على درجة حرارة 190 C، اخبزي التارت لمدة 50 - 55 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبياً. ادهنيه بالمربى، اتركيه لمدة 15 دقيقة، وقدميه مع الآيس كريم على الوجه مع الفتات المتبقي.

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل ليالي لبنان بالسميد

ليالي لبنان حلى لذيذ ومغذي من المطبخ اللبناني المعروف بأطباقه المميزة سهل التحضير ومكوناته بسيطة وهو عبارة عن طبقة من السميد المطبوخ بالحليب وفوقه طبقة من القشطة ومزين بالفستق الحلبي ويسقّى بالقطر ويقدم بارداً .

2026-07-08

طريقة عمل حلى بارد وسهل

إذا أردت حلى بارد وسهل ولا يحتاج وقت وبمكونات يحبها أطفالك وسيعجب بها ضيوفك فها هي الوصفة المناسبة لك حيث تحتوي هذه الوصفة على طبقة من البسكويت المغمس بالحليب ثم طبقة من الحليب والقشطة والزبدة ثم يزيّن بطبقة من الشوكولاته اللذيذة وبعد أن يبرد الحلى جيداً يصبح جاهزاً للتقديم .

2026-07-08

طريقة عمل كيكة التمر بالقرفة

كيكة التمر من أنواع الكيك الشهية والمغذية في الوقت نفسه فالتمر يعرف بقيمته الغذائية العالية وغناه بالفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم، وبذلك عندما تحضرين هذه الكيكة ستكون من الحلويات المفيدة واللذيذة بالنسبة لأطفالك كما أن تحضيرها سهل ويمكن تقديمها ساخنة أو باردة كما تفضلين .

2026-07-08

طريقة عمل حلى كاسات الاوريو البارد

وصفة حلى كاسات الأوريو هذه لا تحتاج فرن ولا تحتاج طهي على النار أبداً فمكوناتها جميعها باردة ولذيذة حيث توضع في الكاسات طبقة من البسكوت المطحون ثم توضع طبقتين من الكريمة شانتيه واحدة بالحليب والثانية ببودرة الكاكاو ونزين ببسكوت الأوريو وتُقدَّم مع العصير أو القهوة حسب الذوق .

2026-07-08

طريقة عمل كعك العيد المصري الناعم

كعك العيد المصري الناعم ، يعتبر الكعك من أهم مظاهر الاحتفال بالعيد، ويتم شراؤه جاهزًا من محلات الحلويات والمخبوزات او يتم إعداده في المنزل وهذا سيوفرعليكِ عناء الذهاب إلى المحلات ودفع أموالٍ باهظة .واليوم نشارككِ بطريقة عملالكعك بعين الجمل في المنزل.

2026-07-08

طريقة عمل كرات السميد بدون فرن

كرات السميد بدون فرن حلى سهل وسريع والسميد يعطيه مذاقاً مميزاً بالإضافة إلى الكريمة شانتيه وغيرها من المكونات البسيطة وهذا الحلى سيكون المفضل لدى أطفالك وعائلتك وشكله رائع للمناسبات .

2026-07-08

طريقة عمل حلى السميد بالحليب السائل

حلى السميد بارد ولذيذ وسهل التحضير أيضاً وستحبه العائلة كباراً وصغاراً بالتأكيد حيث يتم تحميص السميد وخلطه مع السكر والقشطة ثم وضعه في طبق وفوقه طبقة كريمية شهية ويزين الحلى بصوص الكراميل بلونه الجميل ومذاقه المميز وبذلك يكون حلى السميد البارد جاهزاً .

2026-07-08

طريقة عمل حلى الخشخش

حلى الخشخش تتميز بكونها من الحلويات الجديدة التي تحتوي على جميع المكونات التي نحبها مع نكهات مالحة وحلوة بنفس الوقت مما يعطيها مذاقاً مميزاً لا يُقاوم .