طريقة عمل تارت الفراولة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   إخلطى مكعبات الزبدة الباردة مع الدقيق والسكر ورشة الملح حتى يصبح الدقيق كالرمل

2. 2

   إعجنى الخليط ثم إفرديه فى قاعدة وجوانب التارت واخرميها بالشوكة وإخبزيها

3. 3

   الوجهإفصلى صفار البيض عن البياض وإخفقيه مع السكر ورشة ملح ثم أضيفى 2 ملعقة كبيرة نشا

4. 4

   الوجه

5. 5

   إغلى اللبن على النار وأضيفى بشر الليمون

6. 6

   أضيفى خليط اللبن لخليط البيض مع إستمرار التقليب حتى يغلظ القوام ثم أضيفى الزبدة

7. 7

   غطى الوجه بورق إسترتش حتى لا يكون طبقة على الوجه وإتركيه ليبرد

8. 8

   أفردى الخليط على قاعدة التارت ورصى على وجه التارت شرائح الفراولة وقدميها