طريقة عمل تارت البرقوق

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   القاعدةتخفق جميع المكونات معا ما عدا الماء، حتى نكون ملمسا رمليا

2. 2

   القاعدة

3. 3

   يضاف ماء على حسب الحاجة، حتى يتجمع العجين ويصل إلى الملمس المطلوب

4. 4

   يفرد العجين ويوضع في قالب التارت

5. 5

   يخبز مع طبقة من البقول حتى تصير الحواف ذهبية

6. 6

   ترفع طبقة البقول ويخبز مجددا حتى ينضج ويصير ذهبيا

7. 7

   الحشويوضع البرقوق على النار مع الزبدة وجوزة الطيب وعصير الليمون والقليل من الماء، ويترك حتى يغلي

8. 8

   الحشو

9. 9

   يمزج النشا مع السكر ثم يضاف ويقلب حتى يسمك قوامه

10. 10

    يصب في القالب فوق القاعدة ويترك حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة

11. 11

    يوضع في الثلاجة حتى يبرد ثم يقدم