تارت الانشوجة و البصل
المقادير
- 4 حبة بصل احمر
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة صغيرة خل بلسميك
- شريحة رشة شطة
- علبة انشوجة
- 4 حبة فلفل احمر
- ملعقة كبيرة كابرى
- 0.25 كوب زيتون اسود
- ملح
- فلفل
- 40 جم دقيق
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- ملعقة صغيرة بيكربونات صودا
- 150 جم بولينتا ( دقيق سميد )
- 2 ملعقة صغيرة سكر بنى
- ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
- 2 بيضة
- 0.5 كوب جبنة بارميزان
- 120 مل لبن
- 45 مل زيت
- 15 جم زبدة
- 2 عود بصل اخضر
خطوات التحضير
-
1
قطعى البصل شرائح ثم يرص على صينية الفرن و يرش عليه زيت و ملح و فلفل مع شطة و الخل
-
2
يدخل الفرن حتى يتكرمل لمدة 25 دقيقة
-
3
ضعى الانشوجة فى طاسة على النار مع زيت و ترص مع الزيتون
-
4
اخلطى مكونات العجين الجاف اولا
-
5
ضيفى الى الخليط البيض و الزبد مع الزبادى والزيت و بقلبوا
-
6
ضعى البصل الاخضر و يضاف الى الانشوجة مع البصل المكرمل ويدخل الفرن لمدة 15 دقيقة ويقدم بالهنا
