طريقة عمل تارت عجوة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تارت عجوة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كوب دقيق
 - 0.5 كوب سكر بودرة
 - 0.5 كوب زبدة
 - 2 بيضة
 - فانيليا
 - ملعقة صغيرة بيكنج باودر
 - رشّة ملح
 - 0.5 كيلو عجوة
 - 0.5 كوب قشطة بلدي
 - 0.25 كوب سمنة
 - 0.5 ملعقة صغيرة قرفة (ناعم)
 - سمسم (محمص)
 
خطوات التحضير
- 
                                        1
يضرب فى العجان السمنة والسكر
 - 
                                        2
يضاف البيض والفانيليا والدقيق والبيكنج بودر والملح
 - 
                                        3
يقلب الخليط حتى الحصول
 - 
                                        4
يخلط على النار العجوة والقشطة والسمنة
 - 
                                        5
يمكن إضافة القرفة
 - 
                                        6
يفرد الخليط بين ورقتى زبدة
 - 
                                        7
تفرد العجينة فى قاع وجوانب صينية تارت
 - 
                                        8
يضاف خليط العجوة على الوجه
 - 
                                        9
يخلط جزء من العجينة مع السمسم وتفرد العجينة بالنشابة وتقطع بالأشكال ترص على وجه التارت
 - 
                                        10
يوضع فى الفرن حتى تمام النضج