طريقة عمل طاجين القاضي وجماعته
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
50 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
القاضي وجماعته وصفة من المطبخ الجزائري وهي عبارة عن قطع دجاج مع حمص وبصل وثوم تطبخ جيداً وأخيراً يضاف إليهم البيض ثم تحمر من الوجه .
المقادير
-
5 قطعة
دجاج
-
0.25 كوب
زيت
-
2 ملعقة
زبدة
-
كوب
حمص
(مسلوق)
-
بصلة كبيرة
(مفروم)
-
ملعقة
ثوم
(مهروس)
-
0.5 كوب
بقدونس
(مفروم)
-
ملح-فلفل-قرفة
-
4
بيضات
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نضع في طاجين كلاً من الزيت والزبدة ثم نضيف قطع الدجاج ونحمرهم جيداً من الطرفين .
-
2
ثم نضيف البصل والثوم والحمص وملح وفلفل وقرفة نقلبهم مع بعض ثم نغطيهم ونتركهم يطبخوا جيداً .
-
3
نقلب المكونات بين الحين والآخر حتى تنضج جيداً .
-
4
وبعد أن ينضج الدجاج تماماً نضيف البيض بدون خفق ثم ندخلهم الفرن الحرارة من الأعلى حتى يتحمروا وينضج البيض .
-
5
ثم يقدم على السفرة وخاصة سفرة رمضان يزين بالبقدونس وبذلك يكون الطاجين جاهزاً وصحة وهنا .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير طاجين القاضي وجماعته؟
يستغرق تحضير طاجين القاضي وجماعته حوالي 65 دقيقة (15 دقيقة تحضير و50 دقيقة طهي).
ما هي مكونات طاجين القاضي وجماعته؟
تحتاج إلى 9 مكونات: ٥ قطع دجاج، ربع كوب زيت، ملعقتين زبدة، كوب حمص مسلوق، بصلة كبيرة مفرومة، ملعقة ثوم مهروس، نصف كوب بقدونس مفروم، ملح-فلفل-قرفة، ٤ بيضات.
لكم شخص تكفي وصفة طاجين القاضي وجماعته؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
أقسام ذات صلة
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل طاجين الزيتون الجزائري بالدجاج
طاجين الزيتون يأتي من المطبخ الجزائري وهو لذيذ للغاية ومذاقه مختلف لابد أن تتذوقوه وفيما يلي طريقة سهلة لتحضير الطبق الذي هو عبارة عن زيتون أخضر ودجاج ومرق وجزر وتوابل تطهى وتحمّر ثم توضع في طبق التقديم وهكذا يكون الطبق جاهزاً .
2026-07-08
الكبسة السعودية التقليدية
الكبسة .. تعد وصفات الكبسة من أكلات رمضان الرئيسية المفضلة على سفرة رمضان، تعلمي طريقة سريعة لتحضير أطيب وصفات كبسة الدجاج الشهية واللذيذة شاهدي: الكبسة البيضاء باللحم بالفيديو
2026-07-08
ريش بالفرن مع البطاطس
ريش بالفرن مع البطاطس .. الصواني بالفرن من الوصفات الرمضانية السهلة والمرغوبة لدى الجميع، تعلمي طريقة عمل أطيب وصفات ريش اللحم الشهية مع البطاطس الرائعة تعلمي أيضاً: الريش الضاني في الفرن
2026-07-08
كيفية تحضير طاجين الجلبانة بالقرنون الجزائري
طاجين الجلبانة بالقرنون بالدجاج هو من الأطباق الشهية التي تأتي من مطبخ الجزائر وهو طبق مغذي وشهي وشكله رائع على مائدتك فهو عبارة عن قرنون (أرضي شوكي) محشي بالبازلاء ويطهى مع قطع من الدجاج سواء أفخاذ أو دبابيس للحصول على طبق لذيذ ومغذي في الوقت نفسه .
2026-07-08
سباغيتي مع كرات اللحم
حضري وصفة سهلة و مناسبة لمائدة رمضان، سباغيتي بكرات اللحم شهية و سهلة
2026-07-08
حمام محشي
حمام محشي .. نقدم لك وصفة شهية ومشهورة من الحمام المحشي بالأرز وبطعم البهارات الطيبة والمميزة، قدمي وصفات الحمام على سفرتك في رمضان شاهدي: الحمام المحشي بالفيديو
2026-07-08
مجبوس لحم
مجبوس لحم .. تعرفي على طريقة إعداد أطيب الأكلات الخليجية على سفرة افطار رمضان، وقدميه ساخناً ومزيناً بالمكسرات والزبيب شاهدي: مكبوس الدجاج الكويتي بالفيديو
2026-07-08
سباغيتي بالفطر والكريمة
سباغيتي بالفطر والكريمة .. يعد تحضير أصناف المكرونة من الأكلات الرمضانية السهلة جداً والمميزة على السفرة، جربيها بطعم الفطر والكريمة
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.