الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل طاجين أمازيغي

طريقة عمل طاجين أمازيغي

Name: طريقة عمل طاجين أمازيغي
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ المغربي
Ingredients: 2 بصلة كبيرة شرائح; 3 فص ثوم مهروس; 3 ثمرة بطاطس ودجز; 2 جزرة; 1 كوب بسلة; 1 كوب فاصوليا خضراء; 3 ثمرة طماطم مقشرة شرائح; 2 ملعقة كبيرة بقدونس وكزبرة خضراء مفرومة; ليمونة معصفرة; 1 كوب زيتون أخضر شرائح; زيت زيتون; 1 كوب ماء; ملعقة كبيرة بابريكا; ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة; زعفران شعرة; ملعقة صغيرة بهارات لحمة; عصير ½ ليمونة; ملح; فلفل أسود

منذ 3 أيام 774 زيارات

وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

طاجين أمازيغي

المقادير

2 شريحة بصلة كبيرة
3 فص ثوم (مهروس)
3 ثمرة بطاطس ودجز
2 جزرة
1 كوب بسلة
1 كوب فاصوليا خضراء
3 شريحة ثمرة طماطم مقشرة
2 ملعقة كبيرة بقدونس وكزبرة خضراء (مفروم)
ليمونة معصفرة
1 كوب زيتون أخضر شرائح
زيت زيتون
1 كوب ماء
ملعقة كبيرة بابريكا
ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
زعفران شعرة
ملعقة صغيرة بهارات لحمة
0.5 عصير ليمونة
ملح
فلفل أسود

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
يشوح البصل في الزيت على النار
2
يضاف الثوم ويقلب كل الخليط
3
تخلط البطاطس والجزر والفلفل الأخضر الرومي والكزبرة والبقدونس وعصير الليمون والبابريكا والزنجبيل والبسلة والفاصوليا والملح والفلفل الأسود
4
يرص الخضار فوق خليط البصل
5
ترص الطماطم على الوجه
6
يضاف الليمون المعصفر
7
يقلب الزعفران مع الماء ويضاف إلى خليط الخضار في الطاجن
8
يترك على النار من ساعة إلى ساعة وربع على النار حتى تمام النضج.

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير طاجين أمازيغي؟

يستغرق تحضير طاجين أمازيغي حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).

ما هي مكونات طاجين أمازيغي؟

تحتاج إلى 19 مكونات: 2 بصلة كبيرة شرائح، 3 فص ثوم مهروس، 3 ثمرة بطاطس ودجز، 2 جزرة، 1 كوب بسلة، 1 كوب فاصوليا خضراء، 3 ثمرة طماطم مقشرة شرائح، 2 ملعقة كبيرة بقدونس وكزبرة خضراء مفرومة، ليمونة معصفرة، 1 كوب زيتون أخضر شرائح، زيت زيتون، 1 كوب ماء، ملعقة كبيرة بابريكا، ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة، زعفران شعرة، ملعقة صغيرة بهارات لحمة، عصير ½ ليمونة، ملح، فلفل أسود.

لكم شخص تكفي وصفة طاجين أمازيغي؟

تكفي الوصفة 2 فرد.