طريقة عمل طاجين أمازيغي
774 زيارات
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طاجين أمازيغي
المقادير
-
2 شريحة
بصلة كبيرة
-
3 فص
ثوم
(مهروس)
-
3 ثمرة
بطاطس ودجز
-
2
جزرة
-
1 كوب
بسلة
-
1 كوب
فاصوليا خضراء
-
3 شريحة
ثمرة طماطم مقشرة
-
2 ملعقة كبيرة
بقدونس وكزبرة خضراء
(مفروم)
-
ليمونة معصفرة
-
1 كوب
زيتون أخضر شرائح
-
زيت زيتون
-
1 كوب
ماء
-
ملعقة كبيرة
بابريكا
-
ملعقة صغيرة
زنجبيل بودرة
-
زعفران شعرة
-
ملعقة صغيرة
بهارات لحمة
-
0.5
عصير ليمونة
-
ملح
-
فلفل أسود
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يشوح البصل في الزيت على النار
-
2
يضاف الثوم ويقلب كل الخليط
-
3
تخلط البطاطس والجزر والفلفل الأخضر الرومي والكزبرة والبقدونس وعصير الليمون والبابريكا والزنجبيل والبسلة والفاصوليا والملح والفلفل الأسود
-
4
يرص الخضار فوق خليط البصل
-
5
ترص الطماطم على الوجه
-
6
يضاف الليمون المعصفر
-
7
يقلب الزعفران مع الماء ويضاف إلى خليط الخضار في الطاجن
-
8
يترك على النار من ساعة إلى ساعة وربع على النار حتى تمام النضج.
وصفات ذات صلة
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.
تسجيل الدخول
لترك تعليق.