طاجن لسان العصفور باللحمة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    شوحي البصل والفلفل الألوان والحار المقطعين فى السمنة على النار

  • 2

    أضيفى الملح والفلفل الأسود

  • 3

    أضيفى مكعبات الللحمة المسلوقة وعصير الطماطم ومرقة اللحمة وإتركى الخليط ليتسبك

  • 4

    أضيفى الكمون والبهارات وقلبى

  • 5

    شوحى لسان العصفور فى السمن على النار

  • 6

    ضعى خليط اللحمة مع لسان العصفور فى طاجن وأدخليه الفرن وغطيه بورق ألومنيوم وإتركيه حتى تمام اانضج ثم قدميه