الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل طاجن اللحم بالكارى الحار

طريقة عمل طاجن اللحم بالكارى الحار

Name: طريقة عمل طاجن اللحم بالكارى الحار
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: Arabic
Ingredients: 1 كيلو لحمة مقطع مكعبات; 2 كوب زبادي نستلة; 2 ملعقة كبيرة زيت; 2 بصلة مفرومة; 2 قرن فلفل حار مقطع; 2 فص ثوم مفروم; 1 ملعقة صغيرة زنجبيل; 1 ملعقة صغيرة سكر; 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة; 2 فص حبهان مطحون; 1 ملعقة كبيرة كاري; 1 ملعقة صغيرة شمر مطحون; 3 ثمرة طماطم مقطعة مكعبات; 4 كوب ماء; 3 مكعب مرقة دجاج; 1 كيلو لحمة مقطع مكعبات; 2 كوب زبادي نستلة; 2 زيت; 2 بصلة مفرومة; 2 قرن فلفل حار مقطع; 2 فص ثوم مفروم; 1 ملعقة صغيرة زنجبيل; 1 ملعقة صغيرة سكر; 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة; 2 فص حبهان مطحون; 1 ملعقة كبيرة كاري; 1 ملعقة صغيرة شمر مطحون; 3 ثمرة طماطم مقطعة مكعبات; 4 كوب ماء; 3 مرقة دجاج

منذ أسبوع 188 زيارات

وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

طاجن اللحم بالكارى الحار

المقادير

1 كيلو لحمة (مقطع مكعبات)
6 كوب 2 زبادي نلة
2 ملعقة كبيرة زيت
2 بصلة (مفروم)
2 قرن فلفل حار (مقطع)
2 فص ثوم (مفروم)
1 ملعقة صغيرة زنجبيل
1 ملعقة صغيرة سكر
2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء (مفروم)
2 حبة فص ان (مطحون)
1 ملعقة كبيرة كاري
1 ملعقة صغيرة شمر (مطحون)
3 ثمرة طماطم (مقطع مكعبات)
4 كوب ماء
31966654077 مكعب 3 مرقة دجاج (2273)
1 كيلو لحمة (مقطع مكعبات)
6 كوب 2 زبادي نلة
2 زيت
2 بصلة (مفروم)
2 قرن فلفل حار (مقطع)
2 فص ثوم (مفروم)
1 ملعقة صغيرة زنجبيل
1 ملعقة صغيرة سكر
2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء (مفروم)
2 حبة فص ان (مطحون)
1 ملعقة كبيرة كاري
1 ملعقة صغيرة شمر (مطحون)
3 ثمرة طماطم (مقطع مكعبات)
4 كوب ماء
31966654077 3 مرقة دجاج (2273)

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
تبلى اللحمة بزبادي نستلة و ملعقة من الزيت والملح والفلفل .. اتركيها جانباً لمدة ساعتين على الأقل.
2
شوحي البصل والفلفل الحار في قليل من الزيت ثم أضيفي الثوم والزنجبيل والسكر، واستمري في التشويح.
3
أضيفي الكزبرة الخضراء والحبهان المطحون والكاري والشمر قلبيهم و واتركيهم على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
4
أضيفي مكعبات اللحمة بالتتبيلة والطماطم والماء ومكعبات مرقة الدجاج .. و اتركي الإناء يغلي على نار عالية لمدة كافية
5
تبلى اللحمة بزبادي نستلة و ملعقة من الزيت والملح والفلفل .. اتركيها جانباً لمدة ساعتين على الأقل.
6
شوحي البصل والفلفل الحار في قليل من الزيت ثم أضيفي الثوم والزنجبيل والسكر، واستمري في التشويح.
7
أضيفي الكزبرة الخضراء والحبهان المطحون والكاري والشمر قلبيهم و واتركيهم على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
8
أضيفي مكعبات اللحمة بالتتبيلة والطماطم والماء ومكعبات مرقة الدجاج .. و اتركي الإناء يغلي على نار عالية لمدة كافية

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير طاجن اللحم بالكارى الحار؟

يستغرق تحضير طاجن اللحم بالكارى الحار حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).

ما هي مكونات طاجن اللحم بالكارى الحار؟

تحتاج إلى 30 مكونات: 1 كيلو لحمة مقطع مكعبات، 2 كوب زبادي نستلة، 2 ملعقة كبيرة زيت، 2 بصلة مفرومة، 2 قرن فلفل حار مقطع، 2 فص ثوم مفروم، 1 ملعقة صغيرة زنجبيل، 1 ملعقة صغيرة سكر، 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة، 2 فص حبهان مطحون، 1 ملعقة كبيرة كاري، 1 ملعقة صغيرة شمر مطحون، 3 ثمرة طماطم مقطعة مكعبات، 4 كوب ماء، 3 مكعب مرقة دجاج، 1 كيلو لحمة مقطع مكعبات، 2 كوب زبادي نستلة، 2 زيت، 2 بصلة مفرومة، 2 قرن فلفل حار مقطع، 2 فص ثوم مفروم، 1 ملعقة صغيرة زنجبيل، 1 ملعقة صغيرة سكر، 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة، 2 فص حبهان مطحون، 1 ملعقة كبيرة كاري، 1 ملعقة صغيرة شمر مطحون، 3 ثمرة طماطم مقطعة مكعبات، 4 كوب ماء، 3 مرقة دجاج.

لكم شخص تكفي وصفة طاجن اللحم بالكارى الحار؟

تكفي الوصفة 2 فرد.

#أكلات رمضانية طبق رئيسي طواجن

طاجن لسان عصفور بالطماطم

2026-07-08

طريقة عمل طاجن فريك بالطماطم

طاجن فريك بالطماطم

0 التعليقات

⭐

جرّبت الوصفة؟

كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.

شاركنا رأيك في الوصفة

تسجيل الدخول لترك تعليق.