طريقة عمل طاجن القرنبيط الكريمي بكل سهولة ليكفي 7 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن القرنبيط الكريمي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

  • 2

    في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ضعي الزبدة تسيح.

  • 3

    ضعي الدجاج في المقلاة على الزبدة المذابة ثم تبليها بالتوابل و قلبي بإستمرار حتى تنضج ثم ضعيها جانبا.

  • 4

    لعمل صوص الجبنة ، ضعي السمن في اناء على نار متوسطة لتذوب.

  • 5

    اضيفي الدقيق الى السمن و قلبي بإستمرار حتى يتغير لونة.

  • 6

    اضيفي اللبن تدريجيا الى الدقيق مع التقليب ثم ضعي 1 1/2 كوب من الجبن و الملح و الفلفل و قلبي.

  • 7

    ضعي القرنبيط و الدجاج و مزيج الجبن في صينية قابلة للإستخدام في الفرن ثم قلبيه برفق.

  • 8

    ضعي باقي كمية الجبن على الوجه ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 35 دقيقة.

  • 9

    قدمي طاجن القرنبيط الكريمي مع الأرز او الخبز المحمص و صوص الجبن.