طاجن لحم بالبسلة
المقادير
- 0.5 كيلو لحم ضاني
- بسلة
- ليمون مخلل
- زيتون أحمر
- بصل
- كزبرة خضراء (مفروم)
- بقدونس (مفروم)
- ثوم (مفروم)
- جنزبيل
- كركم
- ملح
- فلفل اسود
- زيت ذرة
- زيت زيتون
خطوات التحضير
-
1
يتبل اللحم بالكركم والجنزبيل وملح وفلفل أسود وزيت زيتون
-
2
يوضع البصل في زيت الذرة مع الثوم على النار ثم تضاف اللحمة وكزبرة وبقدونس
-
3
تضاف البسلة ثم الليمون المخلل ثم الزيتون ويقلب ويقدم
