طريقة عمل طاجن الضأن بالخضروات
وقت التحضير
60 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل طاجن الضأن بالخضروات خطوة بخطوة بـ16 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1.5 كيلو
قطع لحم ضأن كبيرة الحجم
(غنم)
-
10 حبة
بطاطس صغيرة الحجم
-
2 حبة
جزر متوسطة الحجم
-
10 حبة
مشروم طازج
(فطر)
-
8 حبة
طماطم كرزية
-
1 جم
بصلة كبيرة الحمفرية اً
(ناعم)
-
0.5 ملعقة صغيرة
ثوم مفرى اً
(ناعم)
-
2 كوب
مرق لحم ساخن
-
2 ملعقة كبيرة
عصير ليمو
-
2 ملعقة كبيرة
سمن أو زبد
-
2 ملعقة كبيرة
بقدونس مفرى اً
(ناعم)
-
2 ورقة
لورة
-
0.5 ملعقة صغيرة
روز مارى جافة
-
1 ملعقة صغيرة
بهارات لحم
(7 بهارات)
-
1 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
1 ملعقة كبيرة
ملح
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
?يُذاب السمن فى طاجن فخارى كبير الحجم على نار أعلى من المتوسط، وتُحمر به قطع اللحم الكبيرة على الجانبين حتى تَأخذ اللون البُنىِ المتوسط.
-
2
?تُغسل حبات الجزر وتُقشر، ثم تُقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم، وتُسكب فى الطاجن.
-
3
?تُغسل حبات البطاطس وتُقشر، ثم تُقطع إلى نصفين وتُضاف إلى الطاجن.
-
4
?تُغسل حبات الطماطم، ثم تُقطع إلى نصفين وتُضاف إلى الطاجن.
-
5
?تضاف شرائح الماشروم والبصل والثوم المفريان والأعشاب والبهارات والملح إلى خليط اللحم، ثم تُخلط المكونات معاً جيداً.
-
6
?يُسكب مرق اللحم الساخن على الخليط ويُقلب، ثم يترك على النار لمدة 30 دقيقة.
-
7
?يُسخن الفرن على حرارة متوسطة.
-
8
?يُوضع طاجن اللحم على الرف الأوسط من الفرن، ويُترك لمدة 60 دقيقة أو حتى يَنضج اللحم جيداً.
-
9
?يُخرج الطاجن من الفرن، ويترك لمدة 10 دقائق حتى تَهدأ حرارته، ثم يُنثر عليه البقدونس المفرىِ، ويقدم مع الأرز بالشعرية.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير طاجن الضأن بالخضروات؟
يستغرق تحضير طاجن الضأن بالخضروات حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات طاجن الضأن بالخضروات؟
تحتاج إلى 16 مكونات: 1 ½ كيلو قطع لحم ضأن (غنم) كبيرة الحجم، 10 حبات بطاطس صغيرة الحجم، 2 حبة جزر متوسطة الحجم، 10حبات مشروم (فطر) طازج، 8 حبات طماطم كرزية، 1 بصلة كبيرة الحجم مفرية ناعماً، ½ ملعقة صغيرة ثوم مفرى ناعماً، 2 كوب مرق لحم ساخن، 2 ملعقة كبيرة عصير ليمو، 2 ملعقة كبيرة سمن أو زبد، 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفرى ناعماً، 2 ورقة لورة، ½ ملعقة صغيرة روز مارى جافة، 1 ملعقة صغيرة بهارات لحم (7 بهارات)، 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود، 1 ملعقة كبيرة ملح.
لكم شخص تكفي وصفة طاجن الضأن بالخضروات؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل عصير ليمون بالنعناع المثلج
طريقة عمل عصير ليمون بالنعناع المثلج خطوة بخطوة بـ11 مكونات وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل توست الأفوكادو بالبيض للدايت
طريقة عمل توست الأفوكادو بالبيض للدايت خطوة بخطوة بـ6 مكونات وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 1 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل عصير الفراولة و ماء الصودا الدايت
طريقة عمل عصير الفراولة و ماء الصودا الدايت خطوة بخطوة بـ5 مكونات. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 8 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل بيض بالطماطم دايت
طريقة عمل بيض بالطماطم دايت خطوة بخطوة بـ6 مكونات وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 5 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل توست أسمر للدايت
طريقة عمل توست أسمر للدايت خطوة بخطوة بـ10 مكونات وفي 220 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل الجرانولا بالمكسرات و العسل
طريقة عمل الجرانولا بالمكسرات و العسل خطوة بخطوة بـ8 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل فيليه السمك المشوى
طريقة عمل فيليه السمك المشوى خطوة بخطوة بـ16 مكونات وفي 50 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل أرز بسمتي بالخضروات
طريقة عمل أرز بسمتي بالخضروات خطوة بخطوة بـ21 مكونات وفي 50 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.