طريقة عمل طاجن الأرز المعمر بالجمبري بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن الأرز المعمر بالجمبري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- قطعة من الزبدة
- 0.75 كوب من الأرّز المغسول وال في الماء وجاهز للطهي (منقوع)
- كوب من الحليب السائل
- 0.5 كوب من الماء
- ملح وفلفل أسود، (حسب الذوق)
- 0.5 كيلو من الروبيان (بدون قشر)
- 0.5 كوب من كريما الطهي
خطوات التحضير
-
1
?توضع الزبدة على نار متوسّطة في وعاء .
-
2
ثم، يُوزّع فوقها الأرّز، ويُترك على النار حتى ينضج بصورة نصفيّة، ليُسكب بعدها الحليب والماء في الوعاء، وتُترك هذه المكوّنات على النار حتى يتشرّب الأرّز السوائل، ويُنثر الملح والفلفل الأسود.
-
3
يُضاف الروبيان مع الكريما، ويُترك الأرّز على النار حتى ينضج تماماً، وقد يحتاج إلى القليل من الماء الإضافي.
-
4
يُدخل الأرّز إلى الفرن لـ5 دقائق، ويُقدّم على الفور .
