طاجن خرشوف بالفريك

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يشوح البصل فى السمنه على النار مع الملح والفلفل الأسود

  • 2

    يضاف الفريك المنقوع والمصفى ثم يضاف عصير وصلصة الطماطم ويقلب

  • 3

    يحشى الخرشوف بخليط اللحمة المعصجة ثم يضاف خليط الفريك والماء حتى تغطية الفريك

  • 4

    يغطى بورق ألومنيوم ويوضع فى الفرن فى الرف الأسفل حتى تمام النضج لمدة ساعة إلا ربع ثم تقدم