طريقة عمل طاجن خضار مشكل باللحم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن خضار مشكل باللحم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في البداية نضع في اناء عصير الطماطم و الثوم المفروم .

  • 2

    و نضيف الملح و الفلفل و البهارات الى عصير الطماطم .

  • 3

    ?بعد ذلك نضيف قليل من زيت الزيتون الى الخليط السابق .

  • 4

    و نضيف اليها كوب من المرقة .

  • 5

    بعد ذلك نضيف مكعبات الخضار المشكل.

  • 6

    و في النهاية نضيف قطع اللحم المسلوق و تقليب المكونات جيدا و ضعها في طاجن مغلف بورق الفويل .

  • 7

    نغلق ورق الفويل و يوضع في الفرن لمدة 30 دقيقة أو ختى تمام النضج .

  • 8

    و يقدم بجانب الأرز و السلطة.