طاجن فريك بصدور الرومي

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يقطع البصل مكعبات صغيرة وتوضع في إناء به سمنة على النار ويضاف إليها مكعبين مرقة وتقلب

  • 2

    تضاف قطع أوراك الرومي المقطعة مكعبات وتقلب ثم تضاف رشة ملح ورشة فلفل أسود

  • 3

    يضاف الثوم والكرات والكرفس المفرومين وقليل من الزعتر وتقلب جيدا ثم تضاف صلصلة الطماطم

  • 4

    يضاف الفريك ويقلب جيدا ثم يوضع في صينية ويدخل الفرن حتى ينضج ويقدم بالهنا