طريقة عمل طاجن فريك بصدور الرومي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يقطع الرومى قطع متوسطه و يشوح فى طاسه ساخنه حتى يحمر مع زيت وملح

2. 2

   يضاف اليه بعد ان يكتسب اللون البنى الثوم وكرفس وكرات وجزر وبصل مفروم

3. 3

   يضاف فلفل حار مع الزعتر والكركم والبهارات وجوزة الطيب ويقلبوا جيداً مع الزبدة

4. 4

   تسلق الطماطم ثم ينزع منها القشرة وتفرم ثم تضاف الى الخليط

5. 5

   تضاف صلصة الطماطم مع مكعب المرقه والقليل من الماء وتترك لتغلى

6. 6

   يضاف الفريك المنقوع مع الكزبره الخضراء و يقلب مع باقى المكونات

7. 7

   يرفع الخليط فى طاجن الفرن الساخن و يدخل الفرن حتى يكتمل النضج ويقدم

وصفات ذات صلة

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل طاجن لسان عصفور باللحم والجبنة

طاجن لسان عصفور باللحم والجبنة

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل طاجن الكوسة بالطماطم و الشبت

طاجن الكوسة بالطماطم و الشبت

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل طاجن عكاوى بلسان العصفور

طاجن عكاوى بلسان العصفور

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل طاجن لحمة بالزيتون

طاجن لحمة بالزيتون