طريقة عمل طاجن باذنجان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اشوي الباذنجان ثم ضعيه في ماء بارد ليسهل تقشيره

2. 2

   افرمي بقدونس وعصير ليمون وبصل وثوم وشبت وضعيه في طاسة بها زيت على النار

3. 3

   اتركيها حتى يحمر البصل مع رشة دقيق

4. 4

   ضيفي الباذنجان المقشر للخليط مع بيكبرونات صودا وبيكنج باودر وبودرة زعفران وافرميهم

5. 5

   اخفقي البيض جيدا ثم ضيفيه للخليط وقلبيه جيدا

6. 6

   ضعي الخليط في طاجن فرن مدهون بالزيت ومرشوش عليه بقسماط

7. 7

   ادخلي الطاجن فرن ساخن حتى ينضج تماما ثم قدميه

وصفات ذات صلة

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل طاجن بامية باللحم

طاجن بامية باللحم

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل باذنجان بالطماطم و الطحينة

باذنجان بالطماطم و الطحينة

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل دجاج بالبرتقال

دجاج بالبرتقال

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل فتة حمص باللحمة

فتة حمص باللحمة