طريقة عمل طاجن أرز معمر بالبط

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يشوح البط المسلوق مع زبدة او زيت ثم يضاف البصل و ورق اللورا و المستكة والحبهان مع ملح وفلفل و قرفة و يقلبوا جيدا

2. 2

   يضاف البط الى الارز و يقلبوا جيدا ثم يرفع فى طاجن الفرن المدهون بالزبدة

3. 3

   تخلط الكريمة مع المرقة واللبن على النار حتى يصبح ساخنا مع وضع القليل من القشطة

4. 4

   يرفع الخليط السائل على الطاجن ثم تضاف باقى كمية القشطة من اعلى

5. 5

   يدخل الطاجن الفرن حتى يكتمل التسوية تماما لمدة 35 دقيقة على الاقل ثم يرفع و يقدم بالهنا