طاجن أرز معمر بالبط

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يشوح البط المسلوق مع زبدة او زيت ثم يضاف البصل و ورق اللورا و المستكة والحبهان مع ملح وفلفل و قرفة و يقلبوا جيدا

  • 2

    يضاف البط الى الارز و يقلبوا جيدا ثم يرفع فى طاجن الفرن المدهون بالزبدة

  • 3

    تخلط الكريمة مع المرقة واللبن على النار حتى يصبح ساخنا مع وضع القليل من القشطة

  • 4

    يرفع الخليط السائل على الطاجن ثم تضاف باقى كمية القشطة من اعلى

  • 5

    يدخل الطاجن الفرن حتى يكتمل التسوية تماما لمدة 35 دقيقة على الاقل ثم يرفع و يقدم بالهنا