طريقة عمل طاجن أرانب بالسجق

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يفرم الثوم مع البصل والكرفس والكرات و يشوحوا في طاسة بها سمن على النار

2. 2

   يضاف مكعبين مرقة وورق لورا وحبهان ويقلبوا جيدا

3. 3

   يضاف السجق ويشوح جيدا

4. 4

   تشوح قطع الأرانب في سمنه حتى تحمر من جميع الجهات

5. 5

   تضاف البسلة والجزر ثم صلصة الطماطم ونستمر في التقليب

6. 6

   تضاف قليل من الماء وتترك لتغلي مع ملح وفلفل اسود

7. 7

   يرفع قطع الأرانب والسجق فى الطاجن

8. 8

   يرفع طاجن في الفرن ثم قطع الأرانب والسجق ثم بقية الكمية

9. 9

   يدخل فرن ساخن حتى يكتمل النضج

10. 10

    يقدم ساخنا مع الأرز بالهنا