طاجن عكاوى بالبطاطس
المقادير
- عكاوى
- بصل
- ملح
- فلفل
- ثوم
- بطاطس
- بصل
- طماطم
- طماطم بيوريه
- مرقة
- 2806654056 سمـنة var zflag_nid=; var zflag_cid=280; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=56; (2273)
- جوزة الطيب
- 6 مكة
- كمون
- ورق لورى
- جزر
- كرفس
- كرات
- حبة ان
- فلفل (حار)
خطوات التحضير
-
1
ضعى قطع العكاوى فى السمنة الساخنة و تشوح
-
2
افرمى الطماطم و ضيفيها الى العكاوى مع الطماطم البيورية
-
3
قومى بفرم الجزر و الكرفس و الكرات
-
4
قطعى البطاطس مكعبات كبيرة و ترص فى البايركس بعد ان تحمر نصف تحميره
-
5
ضعى العكاوى على البطاطس مع الخضروات و تدخل الفرن حتى تكتمل النضج وتقدم بالهنا
