طريقة عمل تاج الريش مع الأرز بالمشروم

تاج الريش مع الأرز بالمشروم

المقادير

• 2 قطعة ضلع ريش واحدة
• 0.5 كوب زيت زيتون
• 6 فص ثوم (مهروس)
• 1 عصير بصلة (مهروس)
• 1 ملعقة صغيرة زعتر
• رشّة جوزة الطيب
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 4 كوب أرز
• 1 بصل
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 2 ملعقة كبيرة زيت
• 4 كوب مشروم
• 1 ملعقة كبيرة بشر ليمون
• 1 ملعقة كبيرة بشر برتقال
• رشّة جوزة الطيب
• 1 مكعب مرق
• 0.25 كوب فستق

خطوات التحضير

• 1

  الأرز:ويتبل بملح وفلفل وجوزة الطيب ثم يضاف ماء مغلي ويغطى ثم يضاف بشر برتقال وبشر ليمون

• 2

  الأرز:

• 3

  للريش:تتبل الريش بثوم وزيت وزعتر وليمون وملح وعصير بصل وجوزة الطيب

• 4

  للريش:

• 5

  ثم تدخل الفرن حتى تمام النضج