طريقة عمل صينية سردين بالفرن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية سردين بالفرن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?اغسلي السمك من الداخل والخارج جيدا بالماء الفاتر والخل والملح .

  • 2

    اخلطي المكونات ماعدا الزيت والليمون المقطع خلطة معًا .

  • 3

    ابدأي حشو كل سمكة بكمية من الخلطة ورصي السمك في الصينية طوليًا.

  • 4

    بعد الانتهاء من كمية السمك رشي الزيت على وجه الصينية بالكامل واضيفي شرايح الليمون تحت السمك و1/2 كوب ماء.

  • 5

    واضيفي شرائح الطماطم على الوجه.

  • 6

    غطي الصينية بالفويل ( القصدير ) وضعيها في الفرن حتي تمام النضج.

  • 7

    ثم افتحي الشواية لمدة 5 دقائق بعد تسوية السمك ليتحمر الوجه قليلاً .