طريقة عمل صينية السجق والبيض

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يسخن الزيت مع الزبدة على النار ثم يضاف الثوم البقدونس والمشروم، الملح والفلفل

2. 2

   يترك على النار حتى يذبل

3. 3

   يرفع من الطاسة ويرص في طبق التقديم

4. 4

   في نفس الطاسة تشوح أنصاف الطماطم مع الطماطم المجففة وترص بجانب المشروم

5. 5

   في طاسة أخرى تسخن الزبدة مع الزيت على النار ثم يضاف السجق مع التقليب حتى يحمر ويرص بجانب الطماطم

6. 6

   وأخيرا يضاف البيض المسلوق على الوجه