الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل صينية لسان العصفور بالكبد والقوانص

طريقة عمل صينية لسان العصفور بالكبد والقوانص

Name: طريقة عمل صينية لسان العصفور بالكبد والقوانص
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ المصري
Ingredients: 2 ½ كوب لسان العصفور; ½ كيلو كبد وقوانص; 2 ثمرة بصل مقطعة قطع صغيرة; ثمرة فلفل أخضر مقطعة حلقات; 3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم; 2 مكعب مرقة دجاج; 2 ملعقة كبيرة زيت; ملعقة كبيرة خل; 3 فص حبهان; 4 أكواب ماء كوب ميه; فلفل أسود

منذ 17 ساعة 558 زيارات

وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

طريقة عمل صينية لسان العصفور بالكبد والقوانص خطوة بخطوة بـ11 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

2.5 كوب لسان العصفور
0.5 كيلو كبد وقوانص
2 قطعة ثمرة بصل صغيرة (مقطع)
ثمرة فلفل أخضر حلقات (مقطع)
3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
2 مكعب مرقة دجاج
2 ملعقة كبيرة زيت
ملعقة كبيرة خل
3 حبة فص ان
4 كوب أكواب ماء ميه
فلفل أسود

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
اغسلي الكبد والقوانص ثم اتركيهم على جنب حتى تصفى الماء بهم، ثم تبّليهم بالخل والفلفل الأسود لمدة 15 دقيقة .
2
اغسلي الكبد والقوانص مرة ثانية وقطّعيها قطع متوسطة واتركيها جانبا، و حمّري لسان العصفور في الزيت على النار حتى يصبح لونه ذهبى .
3
شوحي البصل في نفس الاناء الذى حمرتي به لسان العصفور حتى يصبح لونه أصفر، ثم ضيفي عليه الكبد والقوانص والحبهان وقلبيهم مع بعض على النار حتى يستوي، ثم ضيفي عليهم لسان العصفور وقلبيهم مع بعض على النار لعدة دقائق .
4
ارفعي الخليط من على النار وضعيه في طاجن، ثم ضعى صلصة الطماطم على النار وضيفي عليها الماء ومكعبات مرقة الدجاج واتركيه حتى يغلى الخليط ، و ارفعيه من على النار وصبّيه على الطاجن وزينيه بحلقات الفلفل الأخضر، ثم دخّلي الطاجن فرن درجة حرارته 180 درجة لمدة 25 دقيقة، وقدميه.

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير صينية لسان العصفور بالكبد والقوانص؟

يستغرق تحضير صينية لسان العصفور بالكبد والقوانص حوالي 30 دقيقة.

ما هي مكونات صينية لسان العصفور بالكبد والقوانص؟

تحتاج إلى 11 مكونات: 2 ½ كوب لسان العصفور، ½ كيلو كبد وقوانص، 2 ثمرة بصل مقطعة قطع صغيرة، ثمرة فلفل أخضر مقطعة حلقات، 3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم، 2 مكعب مرقة دجاج، 2 ملعقة كبيرة زيت، ملعقة كبيرة خل، 3 فص حبهان، 4 أكواب ماء كوب ميه، فلفل أسود.

لكم شخص تكفي وصفة صينية لسان العصفور بالكبد والقوانص؟

تكفي الوصفة 2 فرد.