صينية بورى مشوى

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    افرمي الثوم مع الليمون وملح وفلفل وكمون وزيت ثم تبلي السمك من الداخل والخارج ثم ضعيه على شواية ساخنة

  • 2

    قطعي البطاطس حلقات واقليها في زيت غزير ساخن ثم ضعي بصل شرائح في طاسة على النار

  • 3

    ضيفى فلفل ألوان شرائح وفلفل حار شرائح وجزر شرائح وملح وفلفل ومستردة ثم ارفعي الخليط من على النار

  • 4

    ضعي حلقات البطاطس المقلية في صينية فرن وعليها بقية تتبيلة السمك المشوي

  • 5

    ضعي الخليط السابق التجهيز ثم السمك المشوي ثم بقية الخليط وادخليه فرن ساخن حتى ينضج