طريقة عمل ستيك مشوي مع الذرة

طريقة عمل ستيك مشوي مع الذرة بكل سهولة ليكفي 1 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ستيك مشوي مع الذرة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 4 شريحة لحم مخلي
• 420 جم فاصوليا حمراء معلبة تشطف وتصفى
• 0.33 كوب ورق كزبرة خضراء (مقطع)
• 2 كوز ذرة مقشر
• 1 ثمرة بصل أحمر كبيرة طولية (مقطع شرائح)
• 1 قطعة ثمرة فلفل أحمر طويلة نزيل البذور وت رفيع (حار)
• 1 فص ثوم (مفروم)
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
• 1 ملعقة شاي قشر ليمون مبشور (ناعم)
• 2 ملعقة شاي زيت نباتي
• 1 ملعقة شاي بابريكا
• 1 ملعقة شاي كمون (مطحون)
• 0.5 ملعقة شاي شرائح فلفل مجفف (حار)
• شريحة ليمون للتقديم
• كزبرة خضراء إضافية للتقديم
• زيت زيتون

خطوات التحضير

• 1

  تدهن شواية بالزيت وتسخن على نار متوسطة  ويدهن الذرة بالزيت النباتي .

• 2

  ?يطهى لمدة 10 دقائق مع التقليب من آن لأخر حتى يحمر ويلين.

• 3

  تقلب البابريكا مع الكمون وشرائح الفلفل الحار والثوم وقشر الليمون وباقي الزيت في طبق حراري ويضاف اللحم ويقلب ليغطي وتطهى على الشواية لمدة 3 إلى 4 دقائق لكل جانب أو حتى ينضج حسب  الرغبة ويطهى البصل لمدة 5 إلى 6 دقائق أو حتى يحمر ويلين.

• 4

  تقطع حبات الذرة من الكيزان وتقلب مع الفاصوليا وشرائح الفلفل الحار والكزبرة والبصل وعصير الليمون في طبق .

• 5

  وتقدم مع شرائح اللحم .