طريقة عمل ستيك اللحم مع صلصة المشروم
وقت التحضير
3 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الافراد
5 أفراد
طريقة عمل ستيك اللحم مع صلصة المشروم خطوة بخطوة بـ14 مكونات وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 5 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
6 شريحة
لحم سميكة
-
ملعقة صغيرة
ثوم
(مفروم)
-
2 ملعقة كبيرة
صويا صوص
-
2 كوب
مرقة لحم
-
4
حبّات بطاطس كبيرة مقشرة و فى ماء وملح وفلفل وكمون ومهروسة
(مسلوق)
-
ملعقة
زبدة
-
2 ملعقة كبيرة
زيت
-
6 علبة
حبّات مشروم طازج ، أو مشروم محفوظ
(مقطع شرائح)
-
بصلة
(مقطع شرائح)
-
ملعقة كبيرة
دقيق
-
بقدونس للديكور
(مفروم)
-
ملح وفلفل
-
ملعقة كبيرة
خلّ بلسمك
-
14 كوب
1\4 لبن
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
قومى بتتبيل قطع اللحم الفيليه بالملح والفلفل من الناحيتين، ثم ضعى ملعقة كبيرة من الزيت، وملعقة كبيرة من الزبدة فى مقلاة كبيرة، وشوّحى قطع اللحم فيهما وقلّبيها علي الوجهين، وعندما يحمر الوجهان ضعى كوب المرقة على قطع اللحم واتركيها حتى تنضج.
-
2
بعد نضح اللحم، ضعى ملعقة من الزبدة وملعقة زيت فى مقلاة أخرى، وشوّحى شرائح البصل فيهما، ثمّ أضيفى المشروم والثوم المفروم وقلّبيهم لدقيقة، ثم أضيفى ملعقة الدقيق واستمرى فى التقليب، وبعد ذلك أضيفى كوب مرقة إلى الخليط وقلّبى جيّدًا حتى يتجانس الدقيق مع الخليط.
-
3
أضيفى نصف كمية الكريمة، ثم الخل البلسمك، وقلّبى بشكل جيّد، ثم ضعى قليلاً من الفلفل والملح، وفى الختام أضيفى صوص الصويا وقلّبى جيّدًا، ثم ارفعى الإناء من على النار.
-
4
أضيفى ربع الكوب لبن على البطاطس المهروسة واخلطيهما جيّدًا، ثم أضيفى نصف كوب الكريمة المتبقى إليهما واعجنى حتى تصل إلى درجة تجانس لتصلح للتشكيل بالقمع على شكل ورود.
-
5
رُصّى قطع الستيك الناضجة فى منتصف السرفيس، ثمّ صُبّى فوقها صوص المشروم، وعلى أحرف السرفيس بشكل دائرى – وبواسطة قمع التشكيل ذى الفتحة الكبيرة – ضعى وردات البطاطس ورشّى فوقها البقدونس المفروم، وبذلك تكونين قد انتهيت من طريقة عمل ستيك اللحم مع صلصة المشروم .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير ستيك اللحم مع صلصة المشروم؟
يستغرق تحضير ستيك اللحم مع صلصة المشروم حوالي 10 دقيقة.
ما هي مكونات ستيك اللحم مع صلصة المشروم؟
تحتاج إلى 14 مكونات: 6 شرائح لحم سميكة، ملعقة صغيرة ثوم مفروم، 2 ملعقة كبيرة صويا صوص، 2 كوب مرقة لحم، 4 حبّات بطاطس كبيرة مقشرة ومسلوقة فى ماء وملح وفلفل وكمون ومهروسة، ملعقة زبدة، 2 ملعقة كبيرة زيت، 6 حبّات مشروم طازج مقطعة شرائح، أو علبة مشروم محفوظ، بصلة مقطعة شرائح، ملعقة كبيرة دقيق، بقدونس مفروم للديكور، ملح وفلفل، ملعقة كبيرة خلّ بلسمك، 1\4 كوب لبن.
لكم شخص تكفي وصفة ستيك اللحم مع صلصة المشروم؟
تكفي الوصفة 5 أفراد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة بـ19 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2023-10-17
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2023-10-17
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2023-10-17
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2023-10-17
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة بـ18 مكونات وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2023-10-17
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.