طريقة عمل ستيك اللحم مع البطاطس

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعي البطاطا في مقلاة كبيرة، غطيها بماء بارد، واتركيه ليغلي. أضيفي 1 ملعقة صغيرة من الملح. اخفضي النار واغليه بعد تغطية المقلاة، حتى تصبح البطاطا طرية لمدة 12 - 14 دقيقة. صفيهم ثم استخدمي كوباً لهرس البطاطا قليلاً فقط حتى تتسطح.

2. 2

   أثناء طهي البطاطا. سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة - عالية. رشي الستيك بـ ¾ ملعقة صغيرة من كل من الملح والفلفل. وادعكيهم بالزيت، ثم اطهيهم حتى يحمروا لمدة 4 - 5 دقائق لكل جانب.

3. 3

   اخفضي النار إلى متوسطة، ضعي الزبدة في المقلاة. واسكبيها بعد أن تذوب فوق الستيك. اقلبي الستيك لمرتين حتى ينضج حسب الرغبة. لمدة 1 - 2 دقيقة أو أمثر لكل جانب، عند الرغبة بأن يكون مستوى النضوج متوسطاً. ثم انقلي الستيك الى لوح التقطيع واتركيه يستريح قليلاً.

4. 4

   ضعي ملعقة الزيت المتبقية في المقلاة وأطهي البطاطا المسلوقة حتى تحمر قليلاً نحو 3 دقائق لكل جانب. رشيها بربع ملعقة صغيرة من كل من الملح والفلفل عندما تنضج.

5. 5

   حركي الخردل مع البطاطا، ثم بلطف أضيفي السبانخ وحركيهم.

6. 6

   شرحي الستيك وقدميه مع البطاطا المهروسة بالخردل مع السبانخ.

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل ستيك اللحم مع صوص المشروم

ستيك اللحم هو من الاطباق المشهورة في كل من بريطانيا و امريكا و بعض دول اوروبا وعادة ً ما تكون من لحم العجل و تقطع من أماكن معينة من اجزاء العجل ، مثل الظهر و الخاصرة و الرقبة أحياناً ، و دائماً تشوى قطع الستيك على الفحم و تقدم مع انواع مختلفة من الصلصات و أشهرها صلصة المشروم .

2026-07-08

طريقة عمل الستيك بصلصة الفلفل الأسود

ستيك اللحم بصوص البوافر أو الفلفل الأسود هي وصفة تأتي من المطبخ الفرنسي وهي شهية للغاية ولابد أن تجربوها فمكوناتها موجودة في كل بيت وليست كثيرة وتطبيقها سهل وسريع ويمكن تحضيرها كغداء خفيف أو عشاء والصوص عبارة عن زبدة ومرق وكريمة وفلفل أسود تطهى معاً ثم مع الستيك وتقدم .

2026-07-08

طريقة عمل ستيك اللحم بالكريمة والفطر

يعتبر هذا الطبق محبباً للكبار والصغار ويمكن تقديمه على الغداء او العشاء وهو مغذي وسريع وسهل التحضير ومكوناته متوفرة أغلب الأحيان مثل شرائح اللحم مع صلصة من الصويا صوص وكريما الطبخ والفطر .

2026-07-08

طريقة عمل شرائح اللحم بالزعتر

شرائح اللحم بالزعتر ، طبق مميز لا ينسى،و هو عبارة عن شرائح من لحم العجلة المتبلة بالزعتر و السمسم و الكمون ، يتم شويها بهدوء للحصول على طبق شهي و مميز للعائلة في ايام العطل .

2026-07-08

طريقة عمل ستيك اللحم بالصويا صوص

ستيك اللحم بالصويا صوص ، طبق غني يجمع بين البروتين الآتي من شرائح الستيك، ومجموعة كبيرة من المعادن والفيتامينات التي تقدمها تشكيلة واسعة من الخضار وغيرها من المكونات كالبصل، الزنجبيل، الخيار، الملفوف، الجزر والفليفلة. يقدم ساخناً مع الأرز أو البطاطا.