طريقة عمل ستيك اللحم بالمشروم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ستيك اللحم بالمشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?يتم تتبيل شرائح اللحم بالملح و الفلفل الاسود .

  • 2

    تجهز مقلاه عميقه و يوضع بها الزبدة و توضع علي النار حتي الذوبان .

  • 3

    ثم يضاف اليها شرائح اللحم و تقلب حتي تتحمر .

  • 4

    و من ثم يتم تحمير المشروم في الزبدة حتي النضج .

  • 5

    ثم تضاف اليه الكريمة و الخل و الخردل و يقلب الخليط جيدا .

  • 6

    ثم يتم اضافة الطحين الي 1 كوب ماء فاتر و يقلب حتي الذوبان في الكوب .

  • 7

    ثم يضاف خليط الطحين الي المشروم و يقلب حتي يتماسك القوام .

  • 8

    و من ثم توضع مقادير ستيك اللحم بالمشروم و الصوص في صينية بايركس مجهزة للفرن .

  • 9

    و توضع صينية ستيك اللحم بالمشروم و الصوص في فرن متوسط الحراره لمده 20 دقيقه او حتي النضج .

  • 10

    و يقدم ستيك اللحم بالمشروم و الصوص .

  • 11

    يمكن تقديم ستيك اللحم بالمشروم و الصوص بجانب سلطة الثومية .