طريقة عمل ستيك اللحم بالفلفل الأسود والكريمة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اغسلي البطاطس جيدا، قطعيها مكعبات ثم ضعيها في قدر صغيرة الحجم بها كمية من الماء والملح على النار في درجة حرارة متوسطة.

2. 2

   اتركي القدر على النار لمدة من 8 إلى 10 دقائق ثم ارفعيها من على النار وأخرجي البطاطس من الماء ثم غطيها بورق الألومنيوم وضعيها جانبا.

3. 3

   اغسلي شرائح اللحم جيدا، ضعيها في طبق وعليها الملح والفلفل الأسود، أحضري مقلاة، ضعيها على النار، سخني بها زيت الزيتون على حرارة متوسطة ثم ضعي شرائح اللحم وقلبها على الجانبين لمدة من 5 إلى 10 دقائق على الجانبين حتى تنضج.

4. 4

   أخرجي اللحم من الزيت ثم ضعيها في طبق وغطيها بورق من الألومنيوم حتى لا تبرد.

5. 5

   في نفس المقلاة، ضعي الفلفل الأسود غير المطحون ثم ضعيها على النار وقلّبي جيدا، أضيفي الكريمة مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح قوام الكريمة سميكا ثم ارفعي القدر من على النار.

6. 6

   أحضري مقلاة أخرى، سخني فيها ملعقة من زيت الزيت الزيتون ثم ضعي الفاصوليا وأوراق السبانخ وقلّبي جيدا حتى تنضج الخضروات ثم ارفعي المقلاة من على النار.

7. 7

   أحضري طبق التقديم، ضعي فيه مكعبات البطاطس وشرائح اللحم والخضروات ثم انثري كمية قليلة من الملح والفلفل الأسود .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي

خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة

2023-10-17

البيض الاسكتلندي

البيض الاسكتلندي طعام خفيف ينتشر بيعه في محلات اسكتلندا و إنجلترا . ولطهي البيض الاسكتلندي، تؤخذ بيضة صحيحة مسلوقة، وتغطى بعد تقشيرها بطبقة من السجق الاسكتلندي المهروس والمخلوط بالخبز المبلول ودقيق السميد. تكور على هيئة الكرة ، ثم تُقلى في الزيت. ينتج عنها كرة لحم لونها ذهبي. يوجد البيض الاسكتلندي في جميع السوبرماركت في بريطانيا واسكتلندا.

2023-10-17

طريقة عمل باتون ساليه بالكمون

الباتون ساليه من المقبلات الشهية وتتميز بأنها مالحة ومقرمشة، وعادة ما تقدم مع الشاي أو في الفطور، ويمكن إضافة نكهات لها مثل الكمون أو الجبنة

2023-10-17

طريقة عمل عجينة الباف باستري في المنزل

الباف باستري هي العجينة المنتفخة أو المورقة، هي وصفة فرنسية الأصل، والسبب الرئيسي وراء تورقها أو انتفاخها هو تبخر الماء الموجود بها أثناء الخبز، وهذه العجينة تستخدم لعمل الميل فيه، ويمكن أيضا تقديمها مع الجبنة او المربى او الصوصات المختلفة حسب الرغبة.