طريقة عمل استاكوزا ثارمادور

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعي ماء و جزر و بصل و كرفس في وعاء علي النار

2. 2

   ضيفي قشر الاستاكوزا علي البخار و غطيهم بورق الفويل

3. 3

   ضيفي قطع الاستاكوزا في طاسه بها زيت و زبدة و قليل من الثوم و البصل

4. 4

   تبليها بالملح و الفلفل و الزعتر و المستردة و عصير الليمون

5. 5

   ضيفي قليل من الدقيق و قلبيهم ثم ضيفي المرقة و الكريمه اللبانى و الجبنة البارميزان

6. 6

   ضعي في طاسه الزبدة و زيت الزيتون و الزعتر و الملح و الفلفل وقلبيهم مع الخضار السوتيه

7. 7

   ضعي قشر الاستاكوزا في صينيه و احشيها بقطع الاستاكوزا

8. 8

   رشي علي الوجه الجبنة البارميزان و ادخليها الفرن حوالي 10 دقايق و قدميها مع خضار سوتيه