استاكوزا في الفرن

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يفرم الثوم جيدا و كذلك البصلة الى شرائح صغيرة وناعمة

  • 2

    يخلط الثوم و البصل ويضاف إليهم عصير الليمون

  • 3

    تضاف شرائح الفلفل الأخضر الحار و يقلب جيدا

  • 4

    تخلط البهارات المشكّلة والفلفل الأسود والكمون والملح وبودرة الزنجبيل معاً

  • 5

    يوضع الخليط السابق في الفرن على درجة حرارة متوسّطةلمدّة ثلاثين دقيقة على الأقلّ

  • 6

    يخرج من الفرن عد نضوجه وضعيه في طبق التقديم وزيّنيه بشرائح الليمون والطماطم الشيري