طريقة عمل سردين مشوي ملح مع سلطة برتغالي
وقت التحضير
6 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل سردين مشوي ملح مع سلطة برتغالي خطوة بخطوة بـ12 مكونات وفي 20 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
12
سمكة سردين منظفة جيداً
(طازج)
-
2 ثمرة
طماطم صغير
(مقطع)
-
22 ثمرة
2 بطاطس كبيرة مقشرة 2 سم
(مقطع مكعبات)
-
1 ثمرة
ليمون أربع
(مقطع)
-
1 ثمرة
فلفل رومي أصفر
-
1 ثمرة
بصل أحمر
(مقطعة شرائح رقيقة)
-
1 ثمرة
فلفل رومي أحمر
-
1 غصن
حفنة كزبرة
-
0.25 كوب
زيت زيتون
-
1 ملعقة كبيرة
بابريكا
(حار)
-
1 ملعقة
شاي عصير ليمون
-
زيت زيتون للدهن
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
? يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية وتسلق البطاطس في إناء ماء مملح يغلي لمدة 8-10 دقائق حتى يلين تقريباً ثم يصفى .
-
2
تقلب البطاطس مع الباربيكا و1 ملعقة كبيرة زيت و يتبل بالملح و يفرد على صينية فرن كبيرة مبطنة بورق زبد ويشوي في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون .
-
3
في هذه الأثناء تسخن شواية على نار عالية ويدهن الفلفل بقليل من زيت الزيتون ويشوى في الفرن جانب الجلد لأعلى لمدة 4-5 دقائق أو حتى يسود الجلد ثم يوضع جانباً في طبق ويغطي بغلاف بلاستيكي وعندما يبرد بما يكفي للتعامل يقشر ويقطع شرائح .
-
4
تقلب البطاطس مع الطماطم والبصل والكزبرة وعصيرالليمون و2 ملعقة كبيرة من باقي الزيت ويتبل بالملح والفلفل .
-
5
نزيد الحرارة تحت الشواية لعالية ويدهن السردين بالزيت وينثر عليه 1 ملعقة شاي ملح خشن جداً على كل سمكة ويطهي السردين لمدة 2-3 دقائق لكل جانب حتى يسود الجلد وتظهر فقاعات عليه ثم يقسم بين الاطباق .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير سردين مشوي ملح مع سلطة برتغالي؟
يستغرق تحضير سردين مشوي ملح مع سلطة برتغالي حوالي 20 دقيقة.
ما هي مكونات سردين مشوي ملح مع سلطة برتغالي؟
تحتاج إلى 12 مكونات: 12 سمكة سردين طازجة منظفة جيداً، 2 ثمرة طماطم مقطعة صغير، 2 ثمرة بطاطس كبيرة مقشرة مقطعة مكعبات 2 سم، 1 ثمرة ليمون مقطعة أربع، 1 ثمرة فلفل رومي أصفر، 1 ثمرة بصل أحمر مقطعة شرائح رقيقة، 1 ثمرة فلفل رومي أحمر، 1 حفنة أغصان كزبرة، 1/4 كوب زيت زيتون، 1 ملعقة كبيرة بابريكا حارة، 1 ملعقة شاي عصير ليمون، زيت زيتون للدهن.
لكم شخص تكفي وصفة سردين مشوي ملح مع سلطة برتغالي؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي
خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة
2026-07-08
شرائح الستيك المشوية على طريقة منال العالم
طريقة عمل شرائح الستيك المشوية على طريقة منال العالم خطوة بخطوة وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل باتون ساليه بالكمون
الباتون ساليه من المقبلات الشهية وتتميز بأنها مالحة ومقرمشة، وعادة ما تقدم مع الشاي أو في الفطور، ويمكن إضافة نكهات لها مثل الكمون أو الجبنة
2026-07-08
شيش كباب الدجاج اليوناني
طريقة عمل شيش كباب الدجاج اليوناني خطوة بخطوة وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل مربى التوت الأسود
طريقة عمل مربى التوت الأسود خطوة بخطوة وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل تاكوس مكسيكو
طريقة عمل تاكوس مكسيكو خطوة بخطوة وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صوص الساور كريم
طريقة عمل صوص الساور كريم خطوة بخطوة وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل ماربل كيك
طريقة عمل ماربل كيك خطوة بخطوة وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.