طريقة عمل صوص روميسكو
وقت التحضير
13 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
1 فرد
طريقة عمل صوص روميسكو بكل سهولة ليكفي 1 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صوص روميسكو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
0.25 كوب
زيت زيتون بكر ممتاز
-
0.5 كوب
لوز مقشر غير
(محمص)
-
6 شريحة
2 تو أبيض ونزيل القشور
-
2 ثمرة
فلفل رومى أحمر
-
1 ثمرة
طماطم
-
5 فص
ثوم غير مقشر
-
1 ملعقة كبيرة
خل عنب أحمر
-
1 ملعقة كبيرة
بابريكا
-
1 ملعقة
شاي ملح
-
0.25 ملعقة
شاي شطة مطحونة
(إختيارى)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يسخن شواية على نار عالية ويطهى عليها الفلفل الرومي و يقلب لمدة 10 دقائق حتى يسود الجلد في كل مكان ثم ينقل لطبق و يغطي بإحكام بورق و يترك لمدة 1 ساعة.
-
2
في هذه الأثناء يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية و توضع الطماطم و الثوم على ورقة فويل و ينثر عليها 2 ملعقة شاي زيت و يطوى عليهم جوانب الفويل و يحكم غلقه و يوضع على صينية فرن و يوضع التوست و اللوز في صينية و يحمص لمدة 5 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون ثم نخرج التوست و اللوز و تُخبز الطماطم و الثوم لمدة 25 دقيقة أخرى حتى تلين الطماطم و الثوم ثم نفتح الفويل و يوضع جانباً ليبرد بما يكفي للتعامل.
-
3
يقشر جلد الفلفل الرومي و نتخلص من الجلد و البذور و يقشر الجلد من الطماطم و نضغط الثوم من الجلد و يقطع التوست ويهرس الفلفل و الطماطم و الثوم و التوست في محضر الطعام ثم يضاف اللوز و الخل و البابريكا و باقي الزيت و الشطة والملح و يتبل بالفلفل حتى يصبح مزيج سلس و يقدم .
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2023-10-17
طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي
جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة
2023-10-17
طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس
جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم
2023-10-17
طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار
أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.